Поджаренные на гриле мелкие хрустящие луковички приплюснутой формы сладкого сорта "Бореттана" выступят в качестве самостоятельной закуски, а также прекрасным ингредиентом для салатов, колбас или мясных блюд. Масло и винный уксус делают закуску очень нежной.