Сальса Севильяна может использоваться для приготовления мясных блюд и для приготовления типичного жареного мяса, употребляемого в барбекю.Можно использовать в качестве намазки на бутерброды. Этот соус является одним из главных компонентов самой известной тапы Севильи: Solomillo al whisky. Можно использовать его для приготовления Серранито: сэндвича из свиного стейка, зеленого перца и ломтика ветчины. Это типичное блюдо Андалусии.