Лучшие тосканские органические помидоры просеивают через очень мелкое сито, чтобы удалить все семена и любые следы кожуры. Это позволяет получить густое и бархатистое пюре пассату, отличающейся ярко-красным цветом, вкусом свежих помидоров и интенсивной сладостью. Это идеальный ингредиент для всех рецептов, требующих очень короткого времени приготовления, и действительно подлинный ингредиент, который подходит для приготовления даже самых простых блюд.