Масло ELINIKON оливковое EVOO KALAMATA P.D.O. AC 1л

Нерафинированное оливковое масло высшего качества «ELINIKON» (ранее была ТМ "AENAON") c «Защищенным Обозначением Происхождения» (PDO), производится из сорта оливок «коронейка», который в изобилии произрастает на земле Мессинии. Этот сорт отличается фруктовым ароматом зеленых оливковых плодов, отвечает всем необходимым процессам вертикально интегрированного производства, от выращивания до хранения. Операции по выращиванию, производству, прессованию и хранению осуществляются исключительно в регионе Мессинии. На всех этапах необходимо проявлять осторожность и особую заботу. Оливки никогда не собирается прямо с земли, а их транспортировка осуществляется в специальных пластиковых, жестких, перфорированных ящиках или мешках из растительных материалов. Транспортировка и прессование должны выполняться в течение 24 часов после сбора, а произведенное масло должно храниться в затемненном месте. Производство оливкового масла PDO KALAMATA длится от 4 до 6 недель, и именно это делает его особенным. По вкусу оно обладает средневыраженным фруктовым ароматом зеленых оливок, легкой горчинкой, и легким или средним пряным ароматом. Оно имеет идеальный баланс в правилах дегустации.