Вяленые томаты богаты витаминами и минералами, другими полезными веществами, благотворно влияют на иммунитет и пищеварение, способствуют выработке серотонина и просто очень вкусные! В средиземноморской кухне их используют как самостоятельную закуску, добавляют в пиццу, пасту, лазанью, соусы, салаты и даже пекут с ними хлеб. Bella Contadina готовит их в оливковом и растительном масле с каперсами, зеленью, пряностями и специями.