Паста Fratelli Mascolo из твердых сортов пшеницы изготовлена по старинной традиции города Граньяно с использованием бронзовых штампов для сохранения всех природных питательных свойств. В ней много клетчатки и минеральных веществ, а также повышенное содержание растительного белка (до 14%) и клейковины, что не только полезно, но и практично – ведь благодаря этому паста хорошо сохраняет форму при варке.