Паста VLAHA "Траханас" 500г

Способ приготовления:100г сухого“Траханас” варить часто помешивая, в 750мл подсоленной воды или молока 9-11 минут на медленном  огне.

Рецепт Суп “ТРАХАНА”

Ингредиенты: 250г сухого “Траханас”; 800г курица; 2 луковицы; нарезать на дольки 2 зубчика чеснока; 500г резаных томатов; 2 лавровых листа; 4 гранулы специй; оливковое масло; 70 мл виноградного сухого вина; соль; перец.

Способ приготовления: Обжарить курицу на оливковом масле до золотистого цвета со всех сторон. Добавить лук, чеснок и продолжать обжаривать в течение 2 минут. Протушить вином и, когда оно испарится, добавить помидоры и 2 стакана воды. Добавьте лавровый лист, специи, уменьшите огонь и дайте ему кипеть около 30 минут. Залейте еще 2 стакана кипятка, добавьте “Траханас” и добавьте соль. Кипятить 15 минут, помешивая, чтобы не прилипало, при необходимости добавить воду. Снять с огня, добавить перец и подавать.