Casa Rinaldi - всегда для Вас! Новая паста Premium. Лучшие рецепты, традиционные виды региональной пасты.
Паста категории Premium из твердых сортов пшеницы, ремесленного производства и длительной сушки при низкой температуре.
Казаречче — это традиционная форма пасты на Сицилии. Название этой пасты происходит от слова «casereccio», что по-итальянски означает «домашнее». Казаречче — это короткая паста, которая похожа на свернутую и перекрученную трубочку.
Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, итальянская паста имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).
На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу.
Casarecce – традиционная паста, используемая в популярных сицилийских рецептах, таких как “сицилийский песто”.
Казаречче подойдет к с легким соусам на основе средиземноморских ингредиентов.
