Мука из непросеянной пшеницы содержит в своем составе очень большое количество белка и поэтому при употреблении даже небольшой порции паста из непросеянной муки достаточно быстро появляется ощущение сытости. Кроме того, изделия из непросеянной муки способствуют улучшению пищеварению.