Его особенно ценят за полезные углеводы, белки, которые полностью
усваиваются организмом и отсутсвие аллергенов. Углеводы шлифованного
риса быстро всасываются и преобразуются в энергию, необходимую
организму. Поэтому диетологи советуют есть небольшие порции риса в
течение дня при длительных поездках, чтобы в любой момент быстро
подзарядить свой организм. Нежный цвет, тонкий вкус и рассыпчатая
структура отлично сочетаются с индийскими сильными пряностями и соусами,
карри-пастами или мясом, приготовленным на воке.