Отборный рис Карнароли коптится на вишневых дровах в течение 14 часов. В результате получается рис с мягкими древесными нотами, ароматный и с приятным нежным вкусом. Продукт, идеален для приготовления ризотто, а также в качестве гарнира к блюдам из мяса, рыбы, дичи и овощей.