Гречневые хлопья – результат бережной обработки цельных зерен гречихи. Очищенные и пропаренные, они расплющены в тонкие хлопья без добавок и консервантов. Из хлопьев гречихи готовят каши, постные печенья, хлебцы, их используют в качестве добавки в кефир, йогурт или кисель. Среди рецептов гречневых хлопьев больше всего сладких и несладких каш, которые благодаря большому количеству пищевых волокон подходят для диетического и здорового питания.