Соус Устричный (Oyster sauce) - соус, приготовленный на основе натурального устричного экстракта. Обладает приятным устричным вкусом и ароматом, карамельным цветом и густой консистенцией, придает пище солоноватый пикантный вкус. Способ применения: прекрасно сочетается с мясными блюдами и овощами. Отличная добавка к рису, лапше, супам и дим – самам (пельменям). Устричный соус, также, как и соевый соус, часто используют как заменитель соли.