Удон — толстая лапша из пшеничной муки без добавления яйца. В Японию она попала из Китая еще в 8 в. Говорят, с тех пор каждый японец раз в день ест удон. Ее предпочитают другим видам лапши свыше 60% населения островов.
Вкус лапши зависит от региона ее производства. Пшеница для лапши Mayumi созревает в китайской провинции Шаньдун, которая славится и за пределами страны богатыми урожаями пшеницы. Оптимальный климат и почва этих мест — еще один из секретов японской лапши Mayumi.
«Удон» Mayumi так же полезна, как и богата энергией, очень легко усваивается. В Японии рекомендуют при простуде или потере аппетита употреблять горячий удон.
Лапшу едят в холодном и горячем виде. В японской кухне лапша существует как блюдо-основа,
к которой добавляются различные гарниры из овощей, яиц, водорослей, морепродуктов, мяса.
Все эти добавки готовятся заранее, и на тарелку выкладываются поверх лапши сразу перед едой.
Вкус лапши зависит от региона ее производства. Пшеница для лапши Mayumi созревает в китайской провинции Шаньдун, которая славится и за пределами страны богатыми урожаями пшеницы. Оптимальный климат и почва этих мест — еще один из секретов японской лапши Mayumi.
«Удон» Mayumi так же полезна, как и богата энергией, очень легко усваивается. В Японии рекомендуют при простуде или потере аппетита употреблять горячий удон.
Лапшу едят в холодном и горячем виде. В японской кухне лапша существует как блюдо-основа,
к которой добавляются различные гарниры из овощей, яиц, водорослей, морепродуктов, мяса.
Все эти добавки готовятся заранее, и на тарелку выкладываются поверх лапши сразу перед едой.
