Хлопковое масло проходит обязательный процесс рафинирования, в результате которого из масла удаляется токсичный и снижающий иммунитет компонент-госсипол, а масло приобретает свой светло-желтый цвет и нейтральный аромат.
В хлопковом масле содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Регулярное употребление хлопкового масла снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, нормализует артериальное давление. Оно также издревле применялось в народной медицине для лечения ожогов и кожных заболеваний.
Масло оптимально для жарки, фритюра и приготовления продуктов на гриле, оно не пропитывает продукт, а создает на нем хрустящую корочку. Традиционно хлопковое масло применяют для приготовления плова, при добавлении его в выпечку тесто становится очень пышным. Рекомендуется заправлять хлопковым маслом овощные салаты, особенно интересно сочетание с редькой, винегретом или квашеной капустой.
В хлопковом масле содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Регулярное употребление хлопкового масла снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, нормализует артериальное давление. Оно также издревле применялось в народной медицине для лечения ожогов и кожных заболеваний.
Масло оптимально для жарки, фритюра и приготовления продуктов на гриле, оно не пропитывает продукт, а создает на нем хрустящую корочку. Традиционно хлопковое масло применяют для приготовления плова, при добавлении его в выпечку тесто становится очень пышным. Рекомендуется заправлять хлопковым маслом овощные салаты, особенно интересно сочетание с редькой, винегретом или квашеной капустой.
