Сыровяленая полусухая колбаса «Салями» с трюфелем изготавливается по итальянской технологии под торговой маркой Salumi di Reggio. Производство находится во Владимирской области в городе Камешково. Его открытие прошло при непосредственном участии команды профессионалов из Италии. Контроль над работой оборудования осуществляется из города Парма через удаленный доступ. Для производства колбасы используется мясо свиней пород дюрон и мангал с минимальным количеством холестерина.
Колбаса SALUMI di Reggio Салями с Трюфелем 200г
Артикул:
Артикул -МС-00011006;
Штрихкод -4634444119583;
Тип -Салями;
СОСТАВ -свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Тартуфо (Нитритно посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия Е250), растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза), соль поваренная пищевая, антиокислитель (аскорбат натрия Е301), специи (перец черный), ароматизатор (натуральный ароматизатор трюфеля с кусочками белого итальянского трюфеля), краситель: красный рисовый, стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19.Поверхность оболочки обработана «благородной» белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense).Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки — 28г; жиры — 19г; углеводы — 1г.Энергетическая ценность (калорийность) — 290ккал /1210кДж.Условия хранения: температура от + 2С до + 6С и относительная влажность от 75% до 78%.После нарушения целостности срок годности не более 10 суток при температуре от +2С до +6С;
Все характеристики
Артикул
МС-00011006
Штрихкод
4634444119583
Тип
Салями
СОСТАВ
свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Тартуфо (Нитритно посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия Е250), растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза), соль поваренная пищевая, антиокислитель (аскорбат натрия Е301), специи (перец черный), ароматизатор (натуральный ароматизатор трюфеля с кусочками белого итальянского трюфеля), краситель: красный рисовый, стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19.Поверхность оболочки обработана «благородной» белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense).Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки — 28г; жиры — 19г; углеводы — 1г.Энергетическая ценность (калорийность) — 290ккал /1210кДж.Условия хранения: температура от + 2С до + 6С и относительная влажность от 75% до 78%.После нарушения целостности срок годности не более 10 суток при температуре от +2С до +6С
Срок годности, мес.
90 мес.
Бренд
Страна
РОССИЯ
Вес, грамм
200 гр.
