Древнее и благородное семейство лососевых рыб по праву гордится своим выдающимся и самым известным представителем – королевой рыб по имени Форель. Мясо форели издавна считается изысканным деликатесом. Традиционно блюда из форели украшают столы избранного бомонда венценосных лиц. Поэтому не удивительно, что именно форель чаще всего встречается в художественной и исторической литературе, и даже упоминается в деловой переписке выдающихся людей, чьи решения приводили к важным историческим событиям. Другими словами, люди просто боготворят форель.
Форель радужную можно запекать, готовить на гриле, мариновать, коптить, варить и жарить. Из форели получаются вкусные пироги и кулебяки. При диетическом питании рыбу готовят на пару. К блюдам из форели подходят различные гарниры.
Форель радужную можно запекать, готовить на гриле, мариновать, коптить, варить и жарить. Из форели получаются вкусные пироги и кулебяки. При диетическом питании рыбу готовят на пару. К блюдам из форели подходят различные гарниры.
