Натуральная красно-белая итальянская фасоль. Может использоваться как гарнир или для приготовления супов и овощных блюд. Фасоль богата кальцием и магнием.
Специально выведенный сорт фасоли, который широко известен в Италии. Имеет розово-коричневый цвет с мелкими темными пятнышками. Ключевой особенностью данного сорта является наличие большого количества железа и кальция в составе, которые так необходимы для костей, связок и сухожилий. На вкус - нежная, мягкая с ореховыми нотками. Чаще всего консервированная фасоль Borlotti используют для приготовления супов и салатов, благодаря ее мягкой структуре. Так же применяют для приготовления гарниров.
