Утиная печень фуа-гра Secrets Louise отличается богатым химическим составом и считается полезной для организма. Содержит кальций, натрий, магний, железо и другие минеральные вещества. Это очень нежный и деликатный продукт, который можно готовить, быстро обжаривая на сковороде. Он хорошо гармонирует с кислыми соусами и некоторыми видами джема. Также его используют для приготовления вторых блюд. За счет высокой энергетической ценности печень отлично насыщает, помогая быстрее восстановить силы.