Блюда из рыбы занимают огромную нишу в гастрономическом мире. Рыбу используют в приготовлении большого количества вкусных и полезных блюд: в первую очередь, самостоятельных вторых, затем — супов и котлет, закусок, выпечки, салатов и даже пельменей. Набирающая популярность в России Азиатская кухня тоже славится своими блюдами из рыбы. Но главной и ключевой особенностью азиатской кухни является огромное количество блюд из риса. Рис в рецептах азиатской кухни занимает столь же почетное место, сколько и картофель для европейцев. Если у вас есть друзья из Азии, вы сможете удивить их и приятно порадовать угостив их осетром с рисом.