Урбеч из семян подсолнечника является замечательной профилактикой разных недугов сердца и сосудов: гипертонии, атеросклероза, инфаркта миокарда. Кроме того он полезен при болезнях желчного пузыря, печени, поджелудочной железы и почек. Белок, который содержится в семечках, имеет в составе незаменимые для нашего организма аминокислоты.