Шиалатьелли - традицинная форма региона Кампания, в особенности зоны Амальфитанского побережья, выглядит как небольшие полоски средней длины. Традиционно производится с помощью бронзовой фильеры, что делает её еще более неоднородной и немного "шершавой" , что позволяет соусам лучше раскрывать свои вкусовые качества.
Рекомендуемое время приготовления пасты: 18 мин.
Рекомендуемое время приготовления пасты: 18 мин.