Cara Nonna, "AMORE" Pasta — паста, приготовленная вручную из муки твердых сортов пшеницы и воды. Она имеет форму букв алфавита, из которых можно сложить слово amore, что в переводе означает "любовь". Для того чтобы блюдо достигло идеальной кондиции, его рекомендуют отваривать в посоленной воде в течение 8-9 минут.