В переводе с итальянского языка Лингвине означает маленькие язычки. Данный вид пасты появился в регионе Кампанья. Они гораздо тоньше, чем феттуччине, а по форме ближе к Спагетти, только слегка сплюснуты. Очень часто лингвине подаются с густыми соусами (песто, томатные соусы), а самым известным блюдом с ними является паста с морепродуктами.