Бириани - известное блюдо южно-азиатской кухни, особенно популярное в Индии. Бириани имеет множество вариаций, но его основа - тонкий и ароматный рис Басмати - остается неизменной. Бириани готовят с мясом или подают мясо отдельно, в вегетарианских рецептах к рису добавляют овощи и специи, иногда орехи.
Способ приготовления:
1. 250 г Басмати с овощами, 500 мл воды, 1-2 ст.л. растительного или топленого масла, соль - по вкусу.
В кипящую подсоленную воду добавить растительное масло и высыпать содержимое пакета.
2. Варить 15 минут под крышкой на медленном огне.
3. Снять с огня, подавать как самостоятельное овощное Бириани или с мясом.
Способ приготовления:
1. 250 г Басмати с овощами, 500 мл воды, 1-2 ст.л. растительного или топленого масла, соль - по вкусу.
В кипящую подсоленную воду добавить растительное масло и высыпать содержимое пакета.
2. Варить 15 минут под крышкой на медленном огне.
3. Снять с огня, подавать как самостоятельное овощное Бириани или с мясом.
