г. Москва, ул. Плеханова, д. 15
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
8-495-215-05-51
8-495-215-07-99
г. Реутов, ул. Южная улица, дом 10А
Без выходных 09:00-21:00
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Мука Antimo CAPUTO Pasta fresca из мягких сортов пшеницы "00" 25кг

Мука Antimo CAPUTO Pasta fresca из мягких сортов пшеницы "00" 25кг
Мука Antimo CAPUTO Pasta fresca из мягких сортов пшеницы "00" 25кг
4 666 ₽
-0%
4 666 ₽
Экономия 0 ₽
Мука Antimo CAPUTO Pasta fresca из мягких сортов пшеницы "00" 25кг
Артикул:
CAPUTO
4 666 ₽
4 666 ₽
Экономия 0 ₽
шт.
Подписаться
Наличие на складе0 шт.
Под заказ 2-3 дня0 шт.
Артикул -BB-3327;
ШтрихКод -8014601250391;
Тип продукта -Мука;
СОСТАВ -Мука из мягких сортов пшеницы;
Энергетическая ценность (кДж) -1484;
Калорийность (кКал) -350;
Углеводы, грамм -72;
Белки, грамм -12.25;
Жиры, грамм -0.9;
Условия хранения -в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С;
Вид упаковки -Бумага;
Срок годности, мес. -12;
Бренд -CAPUTO;
Страна -ИТАЛИЯ;
Вес, грамм -25000;
Формат Паста Фреска разработан производителем для приготовления свежей пасты и равиоли. Высокий уровень глютена и эластичности подарит Вам превосходный результат и удовольствие от работы с этой мукой.
Свойства муки
W (сила муки) 260-280
Клейковина сухая 12,0-12,5%
Эластичность P/L 0,70-0,80
Активность фермента 320-340
Зола 0,45 % (±0,05)
Влага p/p 15,50 (%)
Стабильность 16’-18’
Пищевые волокна p/p 2,30 % (±0,50)
Поглощение 57-59
Освоение 2’00”-4’00”
Кальций 26 мг
Фосфор 150 мг
Калий 140 мг
Тиамин (Vit B1) 0,24 мг
Рибофлавин (Vit B2) 0,05 мг
Ниацин (Vit PP) 1,4 мг
Артикул
BB-3327
ШтрихКод
8014601250391
Тип продукта
Мука
СОСТАВ
Мука из мягких сортов пшеницы
Энергетическая ценность (кДж)
1484
Калорийность (кКал)
350
Углеводы, грамм
72
Белки, грамм
12.25
Жиры, грамм
0.9
Условия хранения
в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С
Вид упаковки
Бумага
Срок годности, мес.
12
Бренд
Страна
ИТАЛИЯ
Вес, грамм
25000
Оставить отзыв
Отзывов ещё нет – ваш может стать первым
Мука Antimo CAPUTO Pasta fresca из мягких сортов пшеницы "00" 25кг