г. Москва, ул. Плеханова, д. 15
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
8-495-215-05-51
8-495-215-07-99
г. Реутов, ул. Южная улица, дом 10А
Без выходных 09:00-21:00
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг

Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг
Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг
6 170 ₽
-0%
6 170 ₽
Экономия 0 ₽
Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг
Артикул:
CAPUTO
6 170 ₽
6 170 ₽
Экономия 0 ₽
шт.
Подписаться
Наличие на складе0 шт.
Под заказ 2-3 дня0 шт.
Артикул -BB-3336;
Тип продукта -Мука;
СОСТАВ -Мука из мягких сортов пшеницы;
Энергетическая ценность (кДж) -1485;
Калорийность (кКал) -350;
Углеводы, грамм -71;
Белки, грамм -12.75;
Жиры, грамм -1;
Условия хранения -в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С;
Вид упаковки -Бумага;
Срок годности, мес. -12;
Бренд -CAPUTO;
Страна -ИТАЛИЯ;
Вес, грамм -25000;
Формат  Фрола специально разработан для кондитерских изделий таких как бисквиты, печенье, вафли и сдобное тесто. Произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы. За счет неустанной исследовательской работы производителя, получен результат, направленный  на удовлетворение требований именно этой сферы поварского искусства.
W (сила муки) 140-160
Клейковина сухая 9,5-10%
Эластичность P/L 0,45-0,55
Активность фермента 320-360
Зола 0,50 % (±0,05)
Влага p/p 15,50 (%)
Стабильность 2’-4’
Пищевые волокна p/p 3,00 % (±0,50)
Поглощение 56-58
Освоение 1’50”-2’50”
Кальций 18 мг
Фосфор 160 мг
Калий 140 мг
Тиамин (Vit B1) 0,25 мг
Рибофлавин (Vit B2) 0,04 мг
Ниацин (Vit PP) 1,2 мг
Артикул
BB-3336
Тип продукта
Мука
СОСТАВ
Мука из мягких сортов пшеницы
Энергетическая ценность (кДж)
1485
Калорийность (кКал)
350
Углеводы, грамм
71
Белки, грамм
12.75
Жиры, грамм
1
Условия хранения
в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С
Вид упаковки
Бумага
Срок годности, мес.
12
Бренд
Страна
ИТАЛИЯ
Вес, грамм
25000
Оставить отзыв
Отзывов ещё нет – ваш может стать первым
Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг