г. Москва, ул. Плеханова, дом 15
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
8-495-215-05-51
8-495-215-05-51
г. Москва, Пресненская набережная, дом 2
Ежедневно 10.00 -22.00
8-495-215-05-51
г. Москва, Пресненская набережная, дом 2
Ежедневно 10.00 -22.00
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности

Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг

Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг
Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг
3 450 руб.
-0%
3 450 руб.
Экономия 0 руб.
Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг
Артикул:
CAPUTO
3 450 руб.
3 450 руб.
Экономия 0 руб.
шт.
Подписаться
Тип продукта -Мука;
Бренд -CAPUTO;
Страна -ИТАЛИЯ;
Состав -Мука из мягких сортов пшеницы;
Артикул -BB-3336;
Энергетическая ценность (кДж) -1485;
Калорийность (кКал) -350;
Углеводы, грамм -71;
Белки, грамм -12.75;
Жиры, грамм -1;
Вид упаковки -Бумага;
Условия хранения -в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С;
Вес, грамм -25000;
Срок годности, мес. -12;
Формат  Фрола специально разработан для кондитерских изделий таких как бисквиты, печенье, вафли и сдобное тесто. Произведена из тщательно отобранных сортов пшеницы. За счет неустанной исследовательской работы производителя, получен результат, направленный  на удовлетворение требований именно этой сферы поварского искусства.
W (сила муки) 140-160
Клейковина сухая 9,5-10%
Эластичность P/L 0,45-0,55
Активность фермента 320-360
Зола 0,50 % (±0,05)
Влага p/p 15,50 (%)
Стабильность 2’-4’
Пищевые волокна p/p 3,00 % (±0,50)
Поглощение 56-58
Освоение 1’50”-2’50”
Кальций 18 мг
Фосфор 160 мг
Калий 140 мг
Тиамин (Vit B1) 0,25 мг
Рибофлавин (Vit B2) 0,04 мг
Ниацин (Vit PP) 1,2 мг
Тип продукта
Мука
Бренд
Страна
ИТАЛИЯ
Состав
Мука из мягких сортов пшеницы
Артикул
BB-3336
Энергетическая ценность (кДж)
1485
Калорийность (кКал)
350
Углеводы, грамм
71
Белки, грамм
12.75
Жиры, грамм
1
Вид упаковки
Бумага
Условия хранения
в сухом, прохладном месте, вдали от источников света и тепла, оптимально 20-24 °С
Вес, грамм
25000
Срок годности, мес.
12
Оставить отзыв
Отзывов ещё нет – ваш может стать первым
Мука Antimo CAPUTO из мягких сортов пшеницы Фрола "0" 25 кг