Обозначение на этикетке PDO Sitia Lasithiou Kritis / PDO Сития Лассити Крит (P.D.O. – знак защищенного наименования места происхождения) означает, что это масло произведено в регионе Сития острова Крит. Сития - один из самых известных в мире регионов, производящих оливковое масло высшего качества. Эксперты объясняют этот факт исключительным географическим положением региона, особенностями местного климата и почвы. Приведем лишь одну цифру - в регионе Сития насчитывается более 3000 солнечных часов в год!