SAN PELLEGRINO в TuttoFood+

TuttoFood+ официальный партнер San Pellegrino

Качество минеральной воды зависит от места ее источника, природы водоносного контура, а также пористой породы, через которую она протекает. Как и вино, натуральные минеральные воды имеют свой собственный «терруар». Это французское слово означает, что каждое место на земле имеет особый фирменный вкус.

О воде:

S.Pellegrino — высококачественная натуральная минеральная вода, которая проистекает из природных источников в Валь-Брембане, в районе Сан-Пеллегрино-Терме, у подножия итальянских Альп под городом Бергамо (Ломбардия). Вода S.Pellegrino имеет удивительную игристость и обогащена минеральными солями.

Источники S.Pellegrino контролируются геологическими и гидрологическими исследованиями, которые анализируют каждый этап прохождения воды, чтобы установить особенности ее происхождения. Вода собирается из снега и дождя, выпадающих на высокие доломитовые горы (1200-1300 м над уровнем моря). Осадкам требуется не менее 30 лет, чтобы добраться до источников, расположенных у подножия гор, на высоте 350 метров над уровнем моря.

Натуральная минеральная вода формируется ниже земной поверхности, создавая природный источник отличительного свойства с качественной питьевой воды, которая разливается здесь же. По мере того, как вода протекает под землей, она меняет физический и химический состав, приобретая уникальные черты за счет поглощения элементов окружающих пород. Эта натуральная минеральная вода выделяется уникальной чистотой, бактериологическим и химическим составом. Минералы поглощаются естественным образом по мере того, как вода протекает через геологические образования к источнику.

Почему Sanpellegrino?

S.Pellegrino получила известность благодаря живым игристым пузырькам, кремовому и слегка солоноватому вкусу, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая освежает и утоляет жажду. Идеальный напиток для ароматной еды, гармонизации вина или просто утоления жажды. Пузырьки среднего размера, стойкая карбонизация и богатый набор минералов делают S.Pellegrino одной из самых известных минеральных вод в мире. Благодаря постоянной игристости, вода помогает раскрыть самые тонкие вкусы и ароматы любого блюда. Откройте для себя сущность S.Pellegrino через слова Андреаса Ларссона, лучшего сомелье мира.